智易時代湖南省油煙攻堅治理項目案例
項目(mu)背景(jing)
食物在高(gao)溫烹調下，產生大(da)量的(de)(de)“熱氧化(hua)分解產物"，其中(zhong)(zhong)分解產物以煙霧形式散到(dao)空氣(qi)中(zhong)(zhong)，形成油煙，其中(zhong)(zhong)包(bao)括(kuo)苯并(bing)芘、揮(hui)發性亞銷胺(an)、雜環(huan)胺(an)類(lei)化(hua)合物等已知高(gao)致癌物。據調查(cha)，每(mei)天聞(wen)到(dao)油煙的(de)(de)人比沒聞(wen)到(dao)到(dao)油煙的(de)(de)人要容易得心(xin)腦血管(guan)疾(ji)病。自古以來(lai)，最常形容廚房的(de)(de)詞(ci)語就是“烏煙瘴(zhang)氣(qi)"，濃(nong)濃(nong)煙塵(chen)，眼睛看不到(dao)，呼吸不通暢(chang)，怎么待著怎么不舒(shu)暢(chang)，打開窗戶通風(feng)，把這些(xie)煙塵(chen)散盡到外(wai)面的(de)大氣中，危害鄰里(li)身體(ti)的同時也為PM2.5做了(le)一分“貢獻"……
2018年3月(yue)19日
關于印發《開福區2018年老舊小區居民家庭(ting)餐廚油煙凈化治理工作實施方案》的通知（開政辦(ban)發〔2018〕19號）
根據《長沙市人民zheng府辦公(gong)廳關于開展(zhan)2018年長(chang)沙市老舊社區(qu)居民家庭(ting)餐廚(chu)油煙凈化治理(li)(li)工作的(de)通知(zhi)》（長(chang)政辦函〔2018〕25號）和(he)我區(qu)“強力推(tui)進環境大治理(li)(li) 堅決打贏藍(lan)天保衛戰"三年行動計劃的(de)部署(shu)和(he)要求(qiu)，為確保我區(qu)2018年治理(li)(li)工作任務圓滿完成，現結(jie)合我區(qu)實際，制(zhi)定……
2018年4月5日
長沙岳麓區攻堅油煙直(zhi)排，六百多(duo)家餐館被責令整改
從長沙市岳麓區cheng管zhi法大(da)隊獲悉(xi)，由于未(wei)安裝或(huo)未(wei)按要(yao)求(qiu)使用油煙凈化裝置(zhi)，3月17日，該區cheng管zhi法部門向(xiang)轄區共642家大(da)中(zhong)型(xing)餐飲(yin)機構集中(zhong)下(xia)達(da)了整改(gai)通知，本月(yue)底(di)須(xu)整改(gai)到位，否則將(jiang)面臨五(wu)千(qian)元以上五(wu)萬元以下(xia)的處罰……
2018年6月18日
湖南省人民(min)zheng府關于(yu)印發(fa)《湖南省污染防治攻堅戰三年(nian)行動(dong)計(ji)劃(2018—2020年(nian))》的(de)通(tong)知(zhi)（湘政發(fa)〔2018〕17號）
推動餐(can)飲服務單(dan)位(wei)安裝油煙(yan)凈(jing)化裝置，實現達標排(pai)放(fang)。2018年長株(zhu)潭三市(shi)(shi)及傳(chuan)輸通道(dao)城市(shi)(shi)的城市(shi)(shi)建成(cheng)區(qu)內餐(can)飲服務單(dan)位(wei)全(quan)部安裝高效油煙(yan)凈(jing)化設(she)施；到2020年，完成(cheng)規模以上(灶頭數≥4)餐(can)飲企業油煙(yan)廢氣在線監控設(she)施安裝……
2018年7月9日
關于印發(fa)《株洲市(shi)市(shi)區飲食業油煙污染整治(zhi)攻堅方案》的(de)通(tong)知
油煙污染(ran)(ran)問題成(cheng)因(yin)復雜，污染(ran)(ran)源點(dian)多(duo)面廣，污染(ran)(ran)投訴占市區(qu)環境污染(ran)(ran)投訴比(bi)例達1/3，是(shi)市區(qu)空氣(qi)污染(ran)(ran)重要來源。為改(gai)變我市“環境空氣(qi)質量改(gai)善力度不夠(gou)，改(gai)善程度緩慢，排名居全省(sheng)后位"的(de)嚴峻形(xing)勢(shi)，打(da)贏藍天保衛戰，經市人民zheng府同意，印發《株洲(zhou)市(shi)市(shi)區飲食(shi)業(ye)油煙污染整治攻堅方案》……
產品(pin)介紹
ZWIN-YY06油煙數(shu)據采(cai)集器(qi)
產品(pin)由(you)采集(ji)(ji)(ji)器(qi)主體和油(you)煙探(tan)(tan)頭2 部分組成(cheng)。采集(ji)(ji)(ji)器(qi)集(ji)(ji)(ji)成(cheng) GPRS 無(wu)線(xian)通(tong)信模塊(kuai)（可(ke)選CDMA），采用實(shi)時在線(xian)、自(zi)動上報的(de)方式工(gong)作。采集(ji)(ji)(ji)器(qi)帶有油(you)煙探(tan)(tan)頭接口，用于連接探(tan)(tan)頭。采集(ji)(ji)(ji)器(qi)通(tong)過控(kong)制探(tan)(tan)頭采集(ji)(ji)(ji)油(you)煙原始數據(ju)，讀(du)取探(tan)(tan)頭采集(ji)(ji)(ji)到的(de)原始數據(ju)，并進行綜合計算，最終(zhong)得(de)到油(you)煙濃度值。
ZWIN-YY08油(you)煙在(zai)線監測儀
ZWIN-YY08油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)線(xian)監測儀為ZWIN-YY06油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)線(xian)采(cai)(cai)集器(qi)的升級版本，由采(cai)(cai)集器(qi)主體、顯示(shi)屏、油(you)(you)煙(yan)(yan)探頭三部分(fen)組成(cheng)。采(cai)(cai)集器(qi)通過控(kong)制探頭采(cai)(cai)集油(you)(you)煙(yan)(yan)原始數(shu)(shu)據(ju)，對數(shu)(shu)據(ju)進(jin)行讀(du)取(qu)并進(jin)行綜合計算，最(zui)終得到油(you)(you)煙(yan)(yan)濃度值，用戶可(ke)通過平臺(tai)對數(shu)(shu)值等(deng)信息進(jin)行查看，也(ye)可(ke)在(zai)顯示(shi)屏上直(zhi)接查看數(shu)(shu)據(ju)。
ZWIN-YY08-C油煙在線監測儀
ZWIN-YY08-C油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)線監(jian)(jian)(jian)測(ce)儀一(yi)款遠(yuan)程控制(zhi)型(xing)油(you)(you)煙(yan)(yan)數(shu)據采集器。相(xiang)比于(yu)傳統的(de)(de)監(jian)(jian)(jian)測(ce)設(she)備(bei)只能簡單監(jian)(jian)(jian)測(ce)油(you)(you)煙(yan)(yan)濃度(du)，本產品采用(yong)全新的(de)(de)技術，不僅能實(shi)(shi)時(shi)監(jian)(jian)(jian)測(ce)和上報油(you)(you)煙(yan)(yan)濃度(du)等數(shu)據，而且還能監(jian)(jian)(jian)測(ce)油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化系統內各個設(she)備(bei)的(de)(de)運(yun)行狀況并實(shi)(shi)時(shi)控制(zhi)，為(wei)環(huan)保局提供(gong)真(zhen)實(shi)(shi)有(you)效油(you)(you)煙(yan)(yan)監(jian)(jian)(jian)測(ce)數(shu)據的(de)(de)同時(shi)，也為(wei)各餐飲企(qi)業提供(gong)了(le)更加便捷的(de)(de)遠(yuan)程操控凈化設(she)備(bei)的(de)(de)措(cuo)施，從而真(zhen)正達到油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)線監(jian)(jian)(jian)控的(de)(de)目的(de)(de)。
平臺介紹
ZWIN-YY-PLAT油煙(yan)在線監測系統(tong)平臺(tai)
油(you)煙在線(xian)監測系統(tong)平臺軟(ruan)(ruan)件采用(yong)B/S架構(gou)，結合Web GIS（網(wang)絡地理信息系統(tong)），配備智能(neng)shou機(ji)訪問平臺，操作簡單方便，界面美觀動態，功能(neng)強(qiang)大完善。平臺軟(ruan)(ruan)件主要包括數據(ju)(ju)采集(ji)與管理、數據(ju)(ju)查(cha)詢、數據(ju)(ju)的統(tong)計和報(bao)表、系統(tong)設置(zhi)與管理、餐(can)飲單位管理、報(bao)警管理、數據(ju)(ju)發(fa)布等(deng)模塊，真正(zheng)實現了智能(neng)化餐(can)飲/食堂(tang)/酒(jiu)店廚房場所油(you)煙在線(xian)監測管理。
